Kakaós linzer
- 375 g finomliszt
- 45 g kakaó
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 250 g vaj
- 120 g porcukor
- 2 tojás
- 2 teáskanál vaníliakivonat
A vajat a cukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a tojást és a vaníliakivonatot. Egy másik tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót, és hozzáadjuk a vaj és a tojás keverékhez. Simára gyúrjuk a tésztát, és legalább egy órát pihentetjük a hűtőben, majd kinyújtjuk és kiszaggatjuk a formákat. 10-12 percig sütjük 180 ˚C-on.
A krémhez:
- 1 tubus karamellizált sűrített tej
