Répás szélforgók
Hozzávalók:
- 150 g reszelt sárgarépa
- 100 g vaj
- 200 g tönkölyliszt
- 2 evőkanál tejföl
- szilvalekvár
- egy csipet só
- sütőpor
Elkészítése:
A sárgarépát egy tálba lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejfölt, a sót és a puha vajat, majd tésztává dolgozzuk. Fóliába csomagolva legalább egy órára hűtőbe tesszük. A tésztát vékony lapra nyújtjuk, kivágjuk a kívánt formákat és megtöltjük lekvárral. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
