Útmutató a vágódeszkák világához. Melyik a jobb választás: a műanyag vagy a fa?

A főzés elképzelhetetlen előkészítés nélkül, és az egyik legfontosabb eszköz, amelyik valóban nélkülözhetetlen konyhában, a vágódeszka. De hogyan válasszuk ki a megfelelőt? Fa, műanyag vagy bambusz – mindegyik típusnak megvannak az előnyei, és a kulcs az, hogy olyat válassz, amely a legjobban illik az igényeidhez és a főzési szokásaidhoz. 

Minél jobb minőségű deszkát választasz, annál hosszabb ideig szolgál majd – feltéve, hogy megfelelően karbantartod.  A megfelelő higiénia és tartósság érdekében mindig alaposan mosd el használat után. A tisztítás módja és az esetleges olajozás szükségessége a vágódeszka típusától és anyagától függ – ezt mindig a csomagoláson találod. A deszkát mindig szárazon tedd be a fiókba vagy a szekrénybe. A műanyag vágódeszkák nem igényelnek különösebb karbantartást. A fából és bambuszból készült deszkákat havonta egyszer ajánlott speciális ásványi olajjal kezelni, hogy meghosszabbítsd az élettartamukat és megőrizd az eredeti kinézetüket.

A vágódeszkák tartós anyagból készülnek, amelyek hosszú élettartamot biztosítanak, ám idővel a rendszeres használat nyomot hagy rajtuk. Ha mély karcolások és vágások jelennek meg, a deszkát már nehezebb lesz tisztán tartani, így ideje újat választani!   

A FEELWOOD fa vágódeszkák természetes barna és szürkésbarna árnyalatukkal nemcsak vágásra, hanem az ételek esztétikus tálalására is tökéletesek Becses akácfából készítjük őket, amely keménységével, ellenállóságával és tartósságával tűnik ki. Egészítsd ki őket a stílusos FEELWOOD késekkel, amelyek első osztályú rozsdamentes acélból készülnek, tökéletes éllel és edzett kőrisfa nyéllel.

Elgondolkodtunk azon, hogyan lehetne még hatékonyabbá tenni az alapanyagok szeletelését főzés közben. Az eredmény egy kétoldalas vágódeszka és egy tárolóedény kombinációja. Ennek révén a feldarabolt alapanyagokat egyszerűen belesöpörheted a két rekesszel ellátott tárolóba, majd könnyedén a tűzhelyen álló láboshoz viheted őket.