Vegán január – te is csatlakozol?
Tematikus hetek
2025. 01. 17.
Hallottál már a „Veganuary”-ról, vagyis a vegán januárról? Az év elején gyakran teszünk fogadalmakat, például az életmódunk vagy az étrendünk javítására. Van egy tippünk számodra: próbáld ki a vegán étrendet, amely kizárja az állati eredetű ételeket. A vegán életmód nemcsak egészségesebb táplálkozási forma, hanem egy komplett életstílus is. Megmutatjuk, hogy milyen konyhai eszközök lehetnek segítségedre ebben!
Az alap: zöldség és gyümölcs
A vegánok kizárólag növényi eredetű ételeket fogyasztanak, vagy friss állapotban, vagy hőkezelt formában. Próbáld ki például a karfiolos curryt rizzsel, amelyet jól bevált receptünk alapján a SmartCLICK mély serpenyőben készíthetsz el. Ez a masszív, akár sütőben is használható indukciós serpenyő első osztályú tapadásmentes bevonattal és hőálló, levehető szilikon fogantyúkkal rendelkezik.
A tiszta vagy krémlevesek is remek választást jelentenek. Táplálóak és különösen jól esnek a hideg téli napokon. Ha szeretsz különböző méretű edényeket használni, de kevés helyed van a konyhában, a VARIO edénykészlet, amely 3 edényből és egy levehető nyélből áll, kiváló megoldás lehet. Az edények egymásba rakhatók, a nyél pedig a legkisebb edényben tárolható. A lábosok tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, és nyél nélkül sütőben is használhatók. Próbáld ki a receptünket egy isteni borsóleveshez!
A smoothie nagyszerű dolog! Egy vitaminokkal és ízekkel teli ital felfrissít, energiát ad, és gyakran még a hasad is megtölti. Az elkészítése egyszerű és gyors – mindössze egy turmixgépre lesz szükséged, akár egy asztali készülékre, akár egy smoothie mixerre. Ezt az italt a myDRINK Style poharakból élvezheted a legjobban, amelyek tartós, tiszta üvegből készültek, és letisztult, minimalista dizájnnal rendelkeznek. Ráadásul ezek a poharak tökéletesek a krémes desszertek tálalásához is!
Ezek is jól jöhetnek...
Mikrozöldek, humusz és egyéb finomságok
A vegánok körében nagy népszerűségnek örvendenek a mikrozöldek is. Erre is van egy praktikus megoldásunk: a SENSE csíráztató üvegedény. Ezzel az edénnyel egészséges, vitamindús növényi csírákat termeszthetsz, amelyek értékes tápanyagforrások. A kiváló szellőzésnek és a felesleges víz elvezetésének köszönhetően a magok csírázása folyamatos és intenzív. Az edény elég tágas, akár 4 evőkanálnyi mag csíráztatására is alkalmas.
A vegán konyha szinte kötelező kellékei közé tartozik a botmixer is. Ezzel a sokoldalú eszközzel könnyedén készíthetsz leveseket, püréket, krémeket vagy akár szendvicskrémeket is. Ismerd meg a PRESIDENT botmixert, amely kiváló teljesítményével, állítható sebességével, habverő fejjel, pulzáló funkcióval és a két tartozék edénnyel biztosan belopja magát a szívedbe.
A vegán étrend tipikus alapanyaga a gomba is. Számos hagyományos recept könnyedén átalakítható vegán változattá – például a hagyományos gombás árpagyöngy elkészítésénél csupán a zsírt kell növényi eredetű zsiradékra cserélni. Megsütheted például a PRESIDENT Stone négyzet alakú mély serpenyőben, amely 3D tapadásmentes felületével, fém konyhai eszközöknek is ellenálló kivitelével, minden főzőlaphoz és sütőhöz alkalmas.
Mit ajánlunk még:
Színes, friss, modern
Minden étel jobban ízlik, ha szép tálalásban kínálod. A FRESCO porcelán étkészlet ideális választás, hogy (nemcsak) vegán finomságokat tálalj rajta. Ezek a tányérok és tálak egyedi dizájnnal rendelkeznek, és jól kombinálhatók egymással. Ráadásul strapabíróak, mosogatógépben tisztíthatók és mikrohullámú sütőben is használhatók. Próbáld ki rajtuk például a mangós smoothie bowlt!
A répatartárt (a receptben a creme fraiche növényi alapú változatát használd) és a többi olyan finomságot, ahol a hatásos tálalás is nagy szerepet játszik, a speciális GrandCHEF ételformázókkal teheted a tányérra. Ezek a kerek rozsdamentes acél formák tökéletesek főtt rizs, zöldségek vagy burgonya tálalásához, de használhatók tészta vagy süteményalapok kiszúrására is vegán desszertek készítésénél.
Nem szabad megfeledkeznünk a zöldségsalátákról sem, hiszen ha egy gyors uzsonnára vagy egy könnyű vacsorára vágyunk, nincs náluk jobb megoldás. Az elkészítésükhöz elég egy megbízható szeletelő, amelynek segítségével pillanatok alatt végezhetsz. A HANDY mandolin egyenes és hullámos szeleteket, valamint kis és nagyobb hasábok vágására is képes Stabil támasztékkal és redukcióval, valamint biztonsági fogantyúval ellátott, csúsztatható zöldségtálcával rendelkezik. A szelet vastagságát 9 fokozatban állíthatod.
