Zellerkrém almával
- 700 ml tyúkhúsleves alaplé
- 300 g zellergyökér
- 250 ml 30%-os tejszín
- 200 g alma
- 150 g burgonya
- 100 g szárzeller
- 40 g vaj
- 1 gerezd fokhagyma
A zellert, almát és burgonyát apró darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd vajon pirítjuk kb. 5 percig. A megpirított keveréket áttesszük a levesfőzőbe, hozzáadjuk az alaplevet, és bekapcsoljuk a krémleves programot. A program befejezése után hozzáöntjük a tejszínt, és röviden összekeverjük a PULSE programmal. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
EGY TIPP: A markánsabb íz érdekében a levest meglocsolhatjuk dióolajjal és zelleres-petrezselymes olajjal.
EGY TIPP: A markánsabb íz érdekében a levest meglocsolhatjuk dióolajjal és zelleres-petrezselymes olajjal.
